В условиях смены климата, окружающей действительности и вообще, когда кажется весь мир перевернулся с ног на голову, нормальное питание играет не последнюю роль для вашего самочувствия.
В большинстве обсуждаемых стран проблема с добычей пропитания стоит довольно остро.
У африканцев совсем другие гастрономические привычки, набор доступных продуктов, понятие о санитарии. Часто понятия идут вразрез с нашими ожиданиями.
В зависимости от организации питания, гастрономическую жизнь сограждан можно разделить на две части: питаться в общественных местах и готовить самому. Иногда отправляющая организация заботится об этом аспекте и организовывает питание сама, но довольно редко.
В этот посте пока остановлюсь на самом распространенном варианте - готовим еду самостоятельно из найденных на месте ингредиентов (на примере ЦАРа - столица Банги).

(Disclaimer: фотки в публичных замкнутых местах делать со штатива стремно, публика возбуждается, поэтому фотки на тапок)

Источники снабжения, как правило, такие:
1. магазины для экспатов (местных богатых),
2. магазины для местных (среднего класса),
3. ближайший рынок (среднестатистический ЦАРянин),
4. привезенное из дома.

1. Самый простой (и дорогой) вариант - супермаркеты, открытые ливанцами, палестинцами и прочими беженцами палеcтинского конфликта. Нельзя сказать, что это гарантированный результат, но наилучший из возможных на месте.

В ЦАРстве очередная движуха, у местной Генеральной ассамблеи (депутатского корпуса, возглавляемого президентом-мусульманином), кончился мандат и их попросили освободить рабочие места. Конечно, депутаты отказались и стали стоять на своем, мол, население в нас нуждается, мы будем дальше работать. Когда то главный пост был отдан мусульманину (Abdou Karim Meckassoua), во время разрешения конфликта, это была своеобразная брошенная кость, чтобы был хоть какой-то религиозный баланс во власти.

Теперь инициативу перехватили представители христиан и понемногу оттеснили мусульманское большинство. Один день в городе была неразбериха, звучали выстрелы, возбужденные толпы фланировали по главным улицам, люди собрались вокруг ассамблеи и стали невеждиво просить депутатов покинуть здание.
Глава ассамблеи принял единственное правильное решение, чтобы избежать кровопролития, не усилять дальнейшую напряженность, сложил полномочия и удалился. Драмы не получилось. Толпы громко порадовались и разошлись. Большинство депутатов его не поддержало и кричали разное нехорошее в след.
По итогу несколько групп мятежников (FPRC,UPC, MPC), разбросанных по стране, потеряли свои голоса в ассамблее и сильно напряглись.
Сообща они выразили вотум недоверия нынешнему президенту Туадере, и выдвинули ультиматум о том, чтобы правительство сложило свои полномочия в 48 часовой срок.
Иначе они ссылаются на поддержку братьев-мусульман со всей Африки, которы им якобы помогут. 48 часов истекли сегодня, ничего не происходит.
На всякий случай вокруг ассамблеи выставили жиденькое оцепление из полицейских и военных, которое храбро простояло до утра, однако жара берет свое, через несколько часов все разошлись в тенек.

Сам президент страны Туадера в это время находился в Швейцарии на съезде, где всячески пытался сооблазнить европейских инвесторов развивать проекты в своей неспокойной стране.
В российских СМИ информация об ультиматуме почему-то сильно искажена и прозвучала так - "российских военных инструкторов просят покинуть ЦАР в 48 часовой срок". Это неправда. Российские специалисты, конечно, своей деятельностью все больше укрепляют вооруженные силы ЦАРа, подконтрольные президенту. Это наводит на мысль, что ультиматум об отставке всего правительства прозвучал как крик отчаяния со стороны мятежников. Если бы за ними стояли достаточные силы, то никто бы не дожидался повода выступить против существуюшего правительства, а сделал бы это при первой возможности.